DAL 15 AL 20 NOVEMBRE

MANFREDONIA “RICORDO DI UN’ ESTATE ”

(Tappa consigliata da LUCA E MARIA PORZIO)

Strascinati rucola e patate

Ferrata menta e pecorino – Tiella di pancotto pancetta e cicoria

Parmigiana di zucchine – Frittata olive e pomodori secchi

Salumi e formaggi con tigelle e crescentine

Docchino crema e amarene – nocino            

DAL 8 AL 13 NOVEMBRE

BRESSANONE “SPECK E LAGREIN ALL’OMBRA DEL DUOMO”

(Tappa consigliata da NINO E MARGERITA CASAPULLO)

Risotto radicchio e speck 

Polenta formaggio e funghi – Frittata alla crema di cipolle

Strudel di verdure – Sformato di patate allo speck

Salumi e formaggi con tigelle e crescentineDocchino frutti di bosco e yogurt      

DALL’ 1 AL 6 NOVEMBRE

SAN GIORGIO LA MOLARA "SOTTO GONNELLA AMORE SI FA"

(Tappa consigliata da ROSANNA LA SORELLA)

Lagane aglio olio e mollica

Mezzelune di ricotta – Peperoni imbottiti

Caciocavallo con crema di melanzane – Frittata di soppressata

Salumi e formaggi con tigelle e crescentine

Docchino torrone e nocciola -amaro