MENU' NOVEMBRE 2016

TERRE DEI VINI

DOC VINOVEMBRE

MARTEDI 1 NOVEMBRE APERTI A PRANZO

DAL 1 AL 6 NOVEMBRE – LE LANGHE

Taglierini funghi e taleggio – crostino asparagi e zola

polenta con salsiccia al barolo – frittata fonduta al tartufo

zucchine e patate alla savoiarda

salumi e formaggi con tigelle e crescentine

docchino nocciolato

DAL 8 AL 13 NOVEMBRE – LA VALPOLICELLA

Maccheroncini zucca e speck – calzone radicchio e robiola

melanzane ripiene – frittata funghi e piselli – carciofi alla veneta

salumi e formaggi con tigelle e crescentine

docchino alle pere

DAL 15 AL 20 NOVEMBRE – CHIANTI & RE

Pappardelle della nonna – crostino lardo di colonnata

zuppetta di fagioli – omelette con porcini – pecorino toscano alle erbe

salumi e formaggi con tigelle e crescentine

docchino castagnaccio - cantuccini e vin santo

DAL 22 AL 27 NOVEMBRE – LA MANDURIA

Troccoli caciocavallo e rape – panzerotti pomodoro e scamorza

rotolo di melanzane – frittata ricotta e menta – zucchine ripiene

salumi e formaggi con tigelle e crescentine

docchino 3 baci

OSTERIA DOC- CORSO UMBERTO 181 POZZUOLI NA

TEL. 081 - 5262835 e mail- bernardopareres@libero.it

LUNEDI' CHIUSO – DOMENICA E FESTIVI APERTI A PRANZO

PREZZO 22.00 / 25.00 €uro

MENU' DOC OTTOBRE 2016

DOC CASATI & CASALI

DUCHESSE MARCHESE E BARONESSE

DAL 4 AL 9 OTTOBRE – CASAL DE LIGUORO

Cavatelli al ragu' – pizza chiena – tortino di zucchine

frittata ortolana – melanzane ripiene

salumi e formaggi con tigelle e crescentine

docchino alle castagne

DAL 11 AL 16 OTTOBRE – MONGIUFFI MELIA

Lasagnette crema di zucchine e capperi – arancini – caciocavallo con pistacchi

peperoni alla contadina – melanzane finocchietto e pecorino

salumi e formaggi con tigelle e crescentine

docchino cassata

DAL 18 AL 23 OTTOBRE – LE ZAPPACOSTA

Maccheroni alla chitarra – bruschetta alla salsiccia

frittata funghi e pancetta – pane in carrozza al cacio

sformato gratinato cavolo e patate

salumi e formaggi con tigelle e crescentine

docchino crema e gelsi

DAL 25 AL 30 OTTOBRE - MAZZAVILLANI

Tagliatelle alla bolognese – pan briosce mortadella e ricotta

zucca e caciocavallo – parmigiana bianca – frittata di bietolina e grana

salumi e formaggi con tigelle e crescentine

docchino cioccolato e rum

OSTERIA DOC- CORSO UMBERTO 181 POZZUOLI NA

TEL. 081 - 5262835 e mail- bernardopareres@libero.it

LUNEDI' CHIUSO – DOMENICA E FESTIVI APERTI A PRANZO

PREZZO 22.00 / 25.00 €uro

MENU' SETTEMBRE 2016

DOC CASATI & CASALI

DUCHESSE MARCHESE E BARONESSE

DAL 6 AL 11 SETTEMBRE – CASAL MOSCARDINI

Caserecce zucchine e guanciale croccante – calzone caciocavallo e zucca

frittata cicorietta e provola – parmigiana di melanzane al sugo di peperoni

mezzelune di mozzarella impanate

salumi e formaggi con tigelle e crescentine

docchino fondente e arancia

DAL 13 AL 18 SETTEMBRE – CASAL GASPARINI

Gnocchetti ricotta noci e zafferano – focaccia funghi e fossa

sbriciolata di salsiccia e scamorza – melanzane in carrozza

frittata uva e provolone

salumi e formaggi cin tigelle e crescentine

docchino pere e scaglie

DAL 20 AL 25 SETTEMBRE – CASAL PAPPALEPORE

Orecchiette broccoli e pane Altamura – calzone scamorza olive e origano

zucchine ripiene – cotoletta di peperoni – sformato di patate

salumi e formaggi con tigelle e crescentine

docchino crema alla vaniglia e amarene

DAL 27 SETTEMBRE AL 2 OTTOBRE

CASAL PELLEGRINI - QUARANTOTTI

Scialatielli provola e friarielli – montanara con bufala

frittata funghi e rucola – involtini di zucchine – gattoncino di patate

salumi e formaggi con tigelle e crescentine

docchino mousse al caffe e semi di anice

OSTERIA DOC- CORSO UMBERTO 181 POZZUOLI NA

TEL. 081 - 5262835 e mail- bernardopareres@libero.it

LUNEDI' CHIUSO – DOMENICA E FESTIVI APERTI A PRANZO

PREZZO 22.00 / 25.00 €uro