lunedì 26 settembre 2011

DAL 27 SETTEMBRE AL 2 OTTOBRE

COLLEZIONE AUTUNNO INVERNO 2011/2012
FALL WINTER 2011/2012

VENEZIA MAGICA E TRISTE

Bigoli ricotta e polpa di melanzane
Bruschette di polenta grigliata - Frittata asiago e radicchio – Tortino asparagi e prosciutto – Patate alla veneziana
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino alle mele – Grappa di prosecco

martedì 20 settembre 2011

DAL 20 AL 25 SETTEMBRE

COLLEZIONE AUTUNNO INVERNO 2011/2012
FALL WINTER 2011/2012

FIRENZE ARISTOCRATICA E TURISTICA

Pappardelle con funghi all’ortolana
Crostino cavolo e lardo – Sformato di caprino e peperoni – Frittata di cipolle – Pecorino caldo alle erbe
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino creme caramel all’uva – Elisir

martedì 13 settembre 2011

DAL 13 AL 18 SETTEMBRE


COLLEZIONE AUTUNNO INVERNO 2011/2012
FALL WINTER 2011/2012


ROMA LADRONA E RELIGIOSA


Bucatini all’amatriciana con carciofi

Calzone cacio e pepe – Crostino di fagioli e cotiche
Frittata di puntarelle – Saltimbocca alla romana

Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino S. Giuseppe - Amaro

venerdì 9 settembre 2011

THE FALL WINTER COLLECTION 2011/2012






LE PROSSIME TAPPE LE SCEGLI TU!
INVIACI UN LUOGO D’ ITALIA 
(corredato dall'aggettivo che secondo te più lo identifica) 
E NOI LO REALIZZEREMO

martedì 6 settembre 2011

DAL 6 AL 11 SETTEMBRE

COLLEZIONE AUTUNNO INVERNO 2011/2012
FALL WINTER 2011/2012

DAL 6 AL 11 SETTEMBRE 
PERUGIA COLTA, DOLCE E STORICA



Strangozzi alla perugina
Crostino al ciauscolo – Zucchine ripiene - Salsiccia alla norcina – Frittata di pecorino, broccoletti e olive nere
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino al bacio - Grappa

lunedì 5 settembre 2011

MENU DI SETTEMBRE


COLLEZIONE AUTUNNO INVERNO 2011/2012
FALL WINTER 2011/2012
 
DAL 6 AL 11 SETTEMBRE
PERUGIA COLTA, DOLCE E STORICA
Strangozzi alla perugina
Crostino al ciauscolo – Zucchine ripiene - Salsiccia alla norcina – Frittata di pecorino, broccoletti e olive nere
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino al bacio - Grappa

DAL 13 AL 18 SETTEMBRE
ROMA LADRONA E RELIGIOSA
Bucatini all’amatriciana con carciofi
Calzone cacio e pepe – Crostino di fagioli e cotiche – Frittata di puntarelle – Saltimbocca alla romana
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino S. Giuseppe - Amaro

DAL 20 AL 25 SETTEMBRE
FIRENZE ARISTOCRATICA E TURISTICA
Pappardelle con funghi all’ortolana
Crostino cavolo e lardo – Sformato di caprino e peperoni – Frittata di cipolle – Pecorino caldo alle erbe
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino creme caramel all’uva – Elisir 

DAL 27 SETTEMBRE AL 2 OTTOBRE
VENEZIA MAGICA E TRISTE
Bigoli ricotta e polpa di melanzane
Bruschette di polenta grigliata - Frittata asiago e radicchio – Tortino asparagi e prosciutto – Patate alla veneziana
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino alle mele – Grappa di prosecco

LE PROSSIME TAPPE LE SCEGLI TU!
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