martedì 28 giugno 2011

DAL 28 GIUGNO AL 3 LUGLIO

OSTERIA DOC - I LUOGHI PIU’ BELLI D’ITALIA

 
5° POSTO – CORTONA SUN FESTIVAL
 
 Pici all’agliata
Crostini con salsiccia – Pomodori ripieni
Zucchine imbottite – Frittata di cipolle e basilico
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino alle more – vin santo e cantucci

MENU DI LUGLIO

OSTERIA DOC - I LUOGHI PIU’ BELLI D’ITALIA

Il giornale più venduto negli States, USA TODAY ha pubblicato una lista di posti meravigliosi dove passare il tempo in Italia, proponendo ai lettori mete ingiustamente considerate minori, trascurate dai flussi turistici.
Noi di DOC proveremo a scalarla prendendo il meglio della cucina tipica locale.
 
5° POSTO – CORTONA SUN FESTIVAL 
DAL 28 GIUGNO AL 3 LUGLIO
 Pici all’agliata
Crostini con salsiccia – Pomodori ripieni
Zucchine imbottite – Frittata di cipolle e basilico
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino alle more – vin santo e cantucci

4° POSTO – MANTOVA E I GONZAGA
DAL 5 AL 10 LUGLIO
Risotto alla mantovana
Pinsin alla zucca – Parmigiana di bietole
Provolone alla pizzaiola – Frittata di erbe e gorgonzola
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino mandorle e cioccolato fondente – nocillo

3° POSTO – PORTOFINO PERLA DEL MONDO
 DAL 12 AL 17 LUGLIO
Pansotti con salsa di noci
Focaccia con crescenza – Melanzane alle olive taggiasche
Sformato di patate e fiori di zucca – Frittata al pesto e grana
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino di ricotta al profumo di limone - grappa

2° POSTO – AQUILEIA E IL POZZO D’ORO
DAL 19 AL 24 LUGLIO
Gnocchetti zucchine e San Daniele
Bombolotti di ricotta – Carciofi al guanciale
Frittata frico e patate – Strudel di peperoncini verdi e robiola
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino crema uvetta e pinoli - grappa
 IN ALTERNATIVA ALLE TIGELLE E CRESCENTINE POTETE SCEGLIERE IL SECONDO ABBINATO AL MENU
PREZZO 22.OO €

LUNEDI CHIUSO
DA LUGLIO DOMENICA APERTI DI SERA

OSTERIA D.O.C.
POZZUOLI CORSO UMBERTO I° 181
TEL. 081 5262835
e mail  bernardopareres@libero.it

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lunedì 20 giugno 2011

DAL 21 AL 26 GIUGNO

OSTERIA DOC - I LUOGHI PIU’ BELLI D’ITALIA



Continuiamo a scalare la classifica dei posti più belli e meno interessati dai flussi turistici, stilata da USA TODAY. Noi di DOC vi accompagnamo in un viaggio "virtuale" tra i sapori e sentori del meglio della cucina tipica locale.

6° POSTO – NAPOLI CAPUT MUNDI



Paccheri provola e pomodorino
Crocchè di patate – Peperoncini verdi
Parmigiana di melanzane - Frittata di friarielli
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino al babà - Limoncello




martedì 14 giugno 2011

DAL 14 AL 19 GIUGNO

OSTERIA DOC - I LUOGHI PIU’ BELLI D’ITALIA
Continuiamo a scalare la classifica dei posti più belli e meno interessati dai flussi turistici, stilata da USA TODAY. Noi di DOC vi accompagnamo in un viaggio "virtuale" tra i sapori e sentori del meglio della cucina tipica locale.



7° POSTO –ASCOLI E LA QUINTANA

Lasagne all’ascolana
Crescia al formaggio – Tortino di patate e funghi
Olive all’ascolana – Carciofi alla contadina
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino alla fragola - Anisette


martedì 7 giugno 2011

DAL 7 AL 12 GIUGNO

OSTERIA DOC - I LUOGHI PIU’ BELLI D’ITALIA
Continuiamo a scalare la classifica dei posti più belli e meno interessati dai flussi turistici, stilata da USA TODAY. Noi di DOC vi accompagnamo in un viaggio "virtuale" tra i sapori e sentori del meglio della cucina tipica locale.


8° POSTO – SIRACUSA E L’ARTE BAROCCA


Maccheroni melanzane e ragusano
Fresella siciliana – Caponata infornata
Frittata di zucchine e mandorle – Cotoletta di peperoni alla crema di capperi
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino arance e cioccolato - Malvasia

mercoledì 1 giugno 2011

DAL 31 MAGGIO AL 5 GIUGNO

OSTERIA DOC - I LUOGHI PIU’ BELLI D’ITALIA

Continuiamo a scalare la classifica dei posti più belli e meno interessati dai flussi turistici, stilata da USA TODAY. Noi di DOC vi accompagnamo in un viaggio "virtuale" tra i sapori e sentori del meglio della cucina tipica locale




Bucatini all’amatriciana
Panzelle pomodoro e basilico – Fronne e patate
Frittata di fiori di zucchine – Pecorino grigliato al rosmarino
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino tiramisù - Liquirizia