martedì 21 dicembre 2010

NATALE D.O.C.

BUON NATALE CON NOI
21 - 22  - 23  DICEMBRE
Amatriciana con salsiccia abruzzese – calzoncini con scarole - melanzane pepe e fossa – frittata di asparagi e provola – gatto’ con friarielli - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino agli agrumi  - liquirizia


IN ALTERNATIVA ALLE TIGELLE E CRESCENTINE POTETE SCEGLIERE IL SECONDO ABBINATO AL MENU
PREZZO 22.OO €

SEI ANCORA IN TEMPO PER PRENOTARE IL TUO STRUFFOLOTTO.
APPROFITTANE !!!

LUNEDI CHIUSO – LA DOMENICA APERTI SOLO A PRANZO
RITORNIAMO MARTEDI 4 GENNAIO 2011

OSTERIA D.O.C.
POZZUOLI CORSO UMBERTO I° 181
TEL. 081 5262835
e mail  bernardopareres@libero.it

martedì 14 dicembre 2010

DAL 14 DICEMBRE AL 19 DICEMBRE


OMAGGIO A SORA LELLA 

Lasagne di ricotta e carciofi – montanare alla mousse di zucca – polenta e broccoli - funghi al prosciutto crudo – frittata di radicchio e gorgonzola - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino crema pasticcera al pandoro - grappa




IN ALTERNATIVA ALLE TIGELLE E CRESCENTINE POTETE SCEGLIERE IL SECONDO ABBINATO AL MENU
PREZZO 22.OO €

Prossimamente all’osteria D.o.c.
Il venerdì e il sabato cena spettacolo
DOC JAZZ –DOCABARET – NAPOLIDOC
DOCLASSIC AND ART
LUNEDI CHIUSO
DOMENICA APERTI SOLO A PRANZO

OSTERIA D.O.C.
POZZUOLI CORSO UMBERTO I° 181
TEL. 081 5262835
e mail  bernardopareres@libero.it 
http://osteriadoc.blogspot.com

martedì 7 dicembre 2010

DAL 7 DICEMBRE AL 12 DICEMBRE


CONCETTINA E IMMACOLATA

Mercoledì 8 dicembre aperti a pranzo!

Carbonara di zucchine – caciocavallo alla crema di olive – fagiolini alle acciughe bocconcini di salsicce e friarielli – frittata di cipolle rosse - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino nero e scorzette di arance - nocillo.



IN ALTERNATIVA ALLE TIGELLE E CRESCENTINE POTETE SCEGLIERE IL SECONDO ABBINATO AL MENU
PREZZO 22.OO €

Prossimamente all’osteria D.o.c.
Il venerdì e il sabato cena spettacolo
DOC JAZZ –DOCABARET – NAPOLIDOC
DOCLASSIC AND ART
LUNEDI CHIUSO
DOMENICA APERTI SOLO A PRANZO

OSTERIA D.O.C.
POZZUOLI CORSO UMBERTO I° 181
TEL. 081 5262835
e mail  bernardopareres@libero.it 
http://osteriadoc.blogspot.com

martedì 30 novembre 2010

DAL 30 NOVEMBRE AL 5 DICEMBRE

ZIA NANNINELLA
Maccheroncini al sugo di peperoni – calzone ricotta di fuscella- melanzane a funghetto – sformato di patate e formaggi – frittata di asparagi - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino noci e cioccolato fondente - brandy


 
IN ALTERNATIVA ALLE TIGELLE E CRESCENTINE POTETE SCEGLIERE IL SECONDO ABBINATO AL MENU
PREZZO 22.OO €

Prossimamente all’osteria D.o.c.
Il venerdì e il sabato cena spettacolo
DOC JAZZ –DOCABARET – NAPOLIDOC
DOCLASSIC AND ART
 
LUNEDI CHIUSO
DOMENICA APERTI SOLO A PRANZO

OSTERIA D.O.C.
POZZUOLI CORSO UMBERTO I° 181
TEL. 081 5262835
e mail  bernardopareres@libero.it 
http://osteriadoc.blogspot.com
 

lunedì 29 novembre 2010

LO STRUFFOLOTTO!!!

E’ NATO DA D.O.C.

LO STRUFFOLOTTO

IL NUOVO DOLCE DEL NATALE
SOLO UOVA FRESCHE, FARINA, CACAO 70%, SCORZETTE D’ARANCIA E COGNAC.

CORRI AD ASSAGGIARLO E PORTA D.O.C. A CASA TUA!!!

PER PRENOTARLO AL PREZZO DI 20.00€
HAI TEMPO FINO AL 20 DICEMBRE

IN ESCLUSIVA ALL’OSTERIA D.O.C.

martedì 23 novembre 2010

DAL 24 NOVEMBRE AL 28 NOVEMBRE


NONNA FILOMENA
Pasta e fagioli – soffioni di carciofi e speck – parmigiana di melanzane - crostino di pomodorini alla marinara – frittata di grana e aceto balsamico - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino ricotta e pera - passito.


 
IN ALTERNATIVA ALLE TIGELLE E CRESCENTINE POTETE SCEGLIERE IL SECONDO ABBINATO AL MENU
PREZZO 22.OO €

Prossimamente all’osteria D.o.c.
Il venerdì e il sabato cena spettacolo
DOC JAZZ –DOCABARET – NAPOLIDOC
DOCLASSIC AND ART
 
LUNEDI CHIUSO
DOMENICA APERTI SOLO A PRANZO

OSTERIA D.O.C.
POZZUOLI CORSO UMBERTO I° 181
TEL. 081 5262835
e mail  bernardopareres@libero.it 
http://osteriadoc.blogspot.com
 

venerdì 19 novembre 2010

CUCINA MEDITERRANEA PATRIMONIO DELL’UNESCO

Dal 16 novembre la tanto elogiata cucina mediterranea è diventata patrimonio dell’umanità, un successo tutto italiano che punta a proteggere culture e tradizioni popolari.
Per tale ragione noi di DOC scongiurando il rischio di una sua estinzione, vi proponiamo quella sana e buona cucina tramandata di generazioni in generazioni, che è l’invidia di tutto il mondo!


DAL 24 NOVEMBRE AL 28 NOVEMBRE
NONNA FILOMENA
Pasta e fagioli – soffioni di carciofi e speck – parmigiana di melanzane - crostino di pomodorini alla marinara – frittata di grana e aceto balsamico - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino ricotta e pera - passito

DAL 30 NOVEMBRE AL 5 DICEMBRE
ZIA NANNINELLA
Maccheroncini al sugo di peperoni – calzone ricotta di fuscella- melanzane a funghetto – sformato di patate e formaggi – frittata di asparagi - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino noci e cioccolato fondente - brandy

DAL 7 DICEMBRE AL 12 DICEMBRE
CONCETTINA E IMMACOLATA 
(Mercoledì 8 dicembre aperti a pranzo)
Carbonara di zucchine – caciocavallo alla crema di olive – fagiolini alle acciughe
bocconcini di salsicce e friarielli – frittata di cipolle rosse - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino nero e scorzette di arance - nocillo

DAL 14 DICEMBRE AL 19 DICEMBRE
SORA LELLA 
Lasagne di ricotta e carciofi – montanare alla mousse di zucca – polenta e broccoli - funghi al prosciutto crudo – frittata di radicchio e gorgonzola - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino crema pasticcera al pandoro - grappa


IN ALTERNATIVA ALLE TIGELLE E CRESCENTINE POTETE SCEGLIERE IL SECONDO ABBINATO AL MENU
PREZZO 22.OO €

Prossimamente all’osteria D.o.c.
Il venerdì e il sabato cena spettacolo
DOC JAZZ –DOCABARET – NAPOLIDOC
DOCLASSIC AND ART
 
LUNEDI CHIUSO
DOMENICA APERTI SOLO A PRANZO

OSTERIA D.O.C.
POZZUOLI CORSO UMBERTO I° 181
TEL. 081 5262835
e mail  bernardopareres@libero.it

martedì 16 novembre 2010

DAL 16 NOVEMBRE AL 21 NOVEMBRE


SAN PROCOLO E I CAMPI FLEGREI
Fusilli con i friarielli – tortanielli sugna e pepe – gattò di patate - cianfotta gratinata – frittata di provola e pomodorini - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino crema e amarena - limoncello 
IN ALTERNATIVA ALLE TIGELLE E CRESCENTINE POTETE SCEGLIERE IL SECONDO ABBINATO AL MENU
PREZZO 22.OO €


San Procolo e l'enigma agiografico. Per saperne di più clicca su http://www.tanogabo.it/Inviati_speciali/PROCOLO.htm

martedì 9 novembre 2010

DAL 9 NOVEMBRE AL 14 NOVEMBRE


L’ESTATE DI SAN MARTINO

Orecchiette zola e pesto – crostini montanari – sformato rucola e patate - caciocavallo alla crema di vino – frittata di zì monaco - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino panna cotta e frutti di bosco - elisir.
 
 

martedì 26 ottobre 2010

NOVELLO IN FESTA

DAL 26 OTTOBRE AL 31 OTTOBRE
BENEVENTO E LE STREGHE DI DOC

Ziti del brigante – mezzelune al pecorino – frittata di salsiccia piccante - melanzane a pollastriello – cicorietta strascinata - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino croccantino al cioccolato – liquore strega

DAL 2 NOVEMBRE AL 7 NOVEMBRE
E’ ARRIVATO IL NOVELLO!!!
                                    
Paccheri con carciofi croccanti – involtini di provola  – frittata di friarielli
tortino di melanzane alla crema di funghi – peperoni all’ aceto balsamico - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino al torrone – grappa di prime uve

DAL 9 NOVEMBRE AL 14 NOVEMBRE
L’ESTATE DI SAN MARTINO

Orecchiette zola e pesto – crostini montanari – sformato rucola e patate - caciocavallo alla crema di vino – frittata di zì monaco - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino panna cotta e frutti di bosco - elisir

DAL 16 NOVEMBRE AL 21 NOVEMBRE
SAN PROCOLO E I CAMPI FLEGREI

Fusilli con i friarielli – tortanielli sugna e pepe – gattò di patate - cianfotta gratinata – frittata di provola e pomodorini - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino crema e amarena - limoncello 
 
 
IN ALTERNATIVA ALLE TIGELLE E CRESCENTINE POTETE SCEGLIERE IL SECONDO ABBINATO AL MENU
PREZZO 22.OO €

Prossimamente all’osteria D.o.c.
Il venerdì e il sabato cena spettacolo
DOC JAZZ –DOCABARET – NAPOLIDOC
DOCLASSIC AND ART
 
LUNEDI CHIUSO
DOMENICA APERTI SOLO A PRANZO

OSTERIA D.O.C.
POZZUOLI CORSO UMBERTO I° 181
TEL. 081 5262835
e mail  bernardopareres@libero.it 

lunedì 18 ottobre 2010

DAL 19 OTTOBRE AL 24 OTTOBRE


IL FRIULI DEL CABERNET E MERLOT
Risotto con fiori di zucca e formaggi – bomboli di San Daniele e salvia - gratin di asparagi e frico – frittata alle erbe – rotolo con spinaci filanti - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino castagne al caffè – grappa


lunedì 11 ottobre 2010

DAL 12 OTTOBRE AL 17 OTTOBRE

LE MURGE E I VINI PUGLIESI
Cavatelli broccoli e fagioli – pizza barese – melanzane ripiene - ricotta di pecora con zucchine grigliate –frittata di patate e straccetti - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino alle arance – moscato di Trani

lunedì 4 ottobre 2010

DAL 5 OTTOBRE AL 10 OTTOBRE


I VINI DEL PIEMONTE
Bucatini cavolo e zafferano – polenta grigliata al gorgonzola – peperoni al barolo - frittelle di funghi – frittata di toma e salame cotto - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino gianduiotto - china

martedì 28 settembre 2010

DAL 28 SETTEMBRE AL 3 OTTOBRE


IL MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
Chitarra zucca e noci – calzone di melanzane al pecorino – caciocavallo fritto - patate ‘mporchettate – frittata di carciofini e olive - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino cioccolato e amaretti – amaro alle erbe


lunedì 27 settembre 2010

LA VENDEMMIA 2010

DAL 28 SETTEMBRE AL 3 OTTOBRE
IL MONTEPULCIANO D’ABRUZZO
Chitarra zucca e noci – calzone di melanzane al pecorino – caciocavallo fritto - patate ‘mporchettate – frittata di carciofini e olive - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino cioccolato e amaretti – amaro alle erbe

DAL 5 OTTOBRE AL 10 OTTOBRE
I VINI DEL PIEMONTE
Bucatini cavolo e zafferano – polenta grigliata al gorgonzola – peperoni al barolo - frittelle di funghi – frittata di toma e salame cotto - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino gianduiotto - china

DAL 12 OTTOBRE AL 17 OTTOBRE
LE MURGE E I VINI PUGLIESI
Cavatelli broccoli e fagioli – pizza barese – melanzane ripiene - ricotta di pecora con zucchine grigliate –frittata di patate e straccetti - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino alle arance – moscato di Trani

DAL 19 OTTOBRE AL 24 OTTOBRE
IL FRIULI DEL CABERNET E MERLOT
Risotto con fiori di zucca e formaggi – bomboli di San Daniele e salvia - gratin di asparagi e frico – frittata alle erbe – rotolo con spinaci filanti - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino castagne al caffè – grappa

IN ALTERNATIVA ALLE TIGELLE E CRESCENTINE POTETE SCEGLIERE IL SECONDO ABBINATO AL MENU
PREZZO 22.OO €

Prossimamente all’osteria D.o.c.
Il venerdì e il sabato cena spettacolo
DOC JAZZ –DOCABARET – NAPOLIDOC
DOCLASSIC AND ART

OSTERIA D.O.C.
POZZUOLI CORSO UMBERTO I° 181
TEL. 081 5262835
e mail  bernardopareres@libero.it 

LUNEDI CHIUSO
DOMENICA APERTI SOLO A PRANZO

martedì 21 settembre 2010

DAL 21 SETTEMBRE AL 26 SETTEMBRE

SETTEMBRATA AL NORD
Gnocchi fontina e funghi – frittelle alla scarola – frittata di cipolle - involtino di fagiolini e speck – parmigiana di melanzane al pesto - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino strudel alle mele - grappa.

IN ALTERNATIVA ALLE TIGELLE E CRESCENTINE POTETE SCEGLIERE IL SECONDO ABBINATO AL MENU
PREZZO 22.OO €

martedì 14 settembre 2010

DAL 14 SETTEMBRE AL 19 SETTEMBRE

SETTEMBRATA AL CENTRO
Fusilli melanzane e olive – sandwich pomodori e mozzarella – frittata carbonara - cotolette di peperoni arrostiti – patate soffiate alla salsiccia -  salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino croccante al cioccolato - amaro

mercoledì 8 settembre 2010

DAL 7 SETTEMBRE AL 12 SETTEMBRE

SETTEMBRATA AL SUD
Timballo di fettuccine all’ortolana – crostini ricotta e pomodorini – frittata di broccoli – funghetti di melanzane alla rucola – pomodori gratinati con scamorza - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino cassata - passito

martedì 7 settembre 2010

SETTEMBRATA ITALIANA 2010

DAL 7 SETTEMBRE AL 12 SETTEMBRE
SETTEMBRATA AL SUD
Timballo di fettuccine all’ortolana – crostini ricotta e pomodorini – frittata di broccoli – funghetti di melanzane alla rucola – pomodori gratinati con scamorza - salumi e formaggi con tigelle e crescentinedocchino cassata - passito

DAL 14 SETTEMBRE AL 19 SETTEMBRE
SETTEMBRATA AL CENTRO
Fusilli melanzane e olive – sandwich pomodori e mozzarella – frittata carbonaracotolette di peperoni arrostiti – patate soffiate alla salsiccia -  salumi e formaggi con tigelle e crescentinedocchino croccante al cioccolato - amaro

DAL 21 SETTEMBRE AL 26 SETTEMBRE
SETTEMBRATA AL NORD
Gnocchi fontina e funghi – frittelle alla scarola – frittata di cipolleinvoltino di fagiolini e speck – parmigiana di melanzane al pestosalumi e formaggi con tigelle e crescentinedocchino strudel alle mele - grappa …

IN ALTERNATIVA ALLE TIGELLE E CRESCENTINE POTETE SCEGLIERE IL SECONDO ABBINATO AL MENU
PREZZO 22.OO €

Prossimamente all’osteria D.o.c.
Il venerdì e il sabato cena spettacolo
DOC JAZZ –DOCABARET – NAPOLIDOC
DOCLASSIC AND ART

OSTERIA D.O.C.
POZZUOLI CORSO UMBERTO I° 181
TEL. 081 5262835
e mail  bernardopareres@libero.it 

LUNEDI CHIUSO
DOMENICA APERTI SOLO A PRANZO

mercoledì 1 settembre 2010

Entrée di Settembre

PUTTANESCA
CALZONE RICOTTINA E CICOLI
PARMIGIANA DI MELANZANE
FRITTATA DI PATATE
SFORMATO DI ZUCCHINE
SALUMI E FORMAGGI CON TIGELLE E CRESCENTINE
DOCCHINO
VINO E LIQUORE

€ 22,00


giovedì 12 agosto 2010

DOMENICA 15 AGOSTO

PRANZO DI FERRAGOSTO

CALZONCINO PROVOLONE E MENTA - PARMIGIANA DI MELANZANE E PATATE - FRITTATA DI PEPERONCINI E POMODORINI - CACIOCAVALLO ERBETTE E MIELE - PROSCIUTTO FORMAGGI E MELONE

PAPPARDELLE ZUCCHINE E COZZE

FRITTURINA DI PESCE


INSALATA MISTA E FRITTELLE DI CICINIELLI

DOCCHINO MOUSSE TARUFATA

VINO LIQUORE CAFFE'

€ 25.00

APERTI A PRANZO PREN.081 5262835



martedì 3 agosto 2010

DAL 3 AGOSTO AL 8 AGOSTO

GIORNATE MEDIOEVALI A SAN MARINO
Lasagne fresche al basilico – piadina crudo – raviolaccio erbe e caprino - frittata di fonduta di fossa – zucchine e provola alla crema di aceto balsamico - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino mirtilli e zabaione - grappa

martedì 27 luglio 2010

DAL 27 LUGLIO AL 1 AGOSTO

METAPONTO BASILIJAZZ

Fusilli alla mollica croccante – fresella lucana – involtini peperoni e provola - frittata di salsiccia e sfoglia di patata – cicoria ripassata - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino crema e fichi d’india - amaro


http://basilijazz.ilcannocchiale.it/

lunedì 19 luglio 2010

MENU LUGLIO/AGOSTO 2010 - DALLA PADANIA ALLA TERRONIA 4


DAL 20 LUGLIO AL 25 LUGLIO
LA GRAZIELLA DI PROCIDA

Tagliolini al limone – calzone con scarole – melanzane alla procidana - bruschettona pomodorini – frittata di carciofi - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino crema al limone - limoncello

DAL 27 LUGLIO AL 1 AGOSTO

METAPONTO BASILIJAZZ

Fusilli alla mollica croccante – fresella lucana – involtini peperoni e provola - frittata di salsiccia e sfoglia di patata – cicoria ripassata - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino crema e fichi d’india - amaro

DAL 3 AGOSTO AL 8 AGOSTO

GIORNATE MEDIOEVALI A SAN MARINO

Lasagne fresche al basilico – piadina crudo – raviolaccio erbe e caprino - frittata di fonduta di fossa – zucchine e provola alla crema di aceto balsamico - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino mirtilli e zabaione - grappa

DAL 10 AGOSTO AL 15 AGOSTO

BERNARDO IS CRAZY


DOMENICA 15 AGOSTO

PRANZO DI FERRAGOSTO € 25.00


CUCINA CREATIVA, PIATTI TRADIZIONALI RIVISITATI E ABBINAMENTI INCONSUETI.

UNA SORTA DI “ MELTING POT “ CULINARIO, RICETTE REGIONALI E INTERNAZIONALI RIADATTATE E RIELABORATE SECONDO I NOSTRI GUSTI E MODELLATE SUI VOSTRI PALATI!!


CHIUSI PER FERIE DAL 16 AL 31 AGOSTO


PREZZO 22.OO €


IN ALTERNATIVA ALLE TIGELLE E CRESCENTINE POTETE SCEGLIERE IL SECONDO ABBINATO AL MENU


LUNEDI CHIUSO

DOMENICA APERTI SOLO A CENA!!!


OSTERIA D.O.C.

CORSO UMBERTO I° 181
POZZUOLI
TEL. 081 5262835
bernardopareres@libero.it

martedì 13 luglio 2010

DAL 13 LUGLIO AL 18 LUGLIO

FESTIVAL DEL CINEMA A TAVOLARA - SAPORI DI SARDEGNA
 
Ravioli fiori di zucca e pecorino – pane carasau con melanzane arrostite - tortino piselli e pancetta – zucchine ripiene – frittata tonno e menta - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino seadas - mirto

 Il Nuovo Cinema Italiano a Tavolara

mercoledì 7 luglio 2010

DAL 6 LUGLIO AL 11 LUGLIO

UMBRIA JAZZ
 
Pappardelle alla norcina – crostino ciauscolo – fagioli all’uccelletto – dischi di melanzane con fior di cacio – omelette al tartufo - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino crema e pesca - grappa







MARTEDI 6 E MERCOLEDI 7 SEMIFINALI ORE 20.30

sabato 3 luglio 2010

lunedì 28 giugno 2010

DAL 29 GIUGNO AL 4 LUGLIO

ISCHIA FILM FESTIVAL
 
Gnocchi provola e melanzane – gatto’ di patate – peperoncini verdi fritti - zucchine alla scapece – frittata margherita - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino zeppola - limoncello











VENERDì 2 LUGLIO MONDIALI 2010 QUARTI DI FINALE URUGUAY - GHANA ORE 20.30
SABATO 3 LUGLIO
MONDIALI 2010 QUARTI DI FINALE ARGENTINA - GERMANIA ORE 16.00

martedì 22 giugno 2010

DAL 22 GIUGNO AL 27 GIUGNO

SILA FESTIVAL
 
Lagane con ricotta – crostini 'nduja e caciocavallo – melanzane ripiene - pomodori ammuddicati – frittata salsiccia e patate - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino ai fichi – amaro del capo.


















[source]

 

GIOVEDI 24 GIUGNO MONDIALI 2010  ITALIA – SLOVACCHIA ORE 16.00

venerdì 18 giugno 2010

MENU GIUGNO/LUGLIO 2010

DALLA PADANIA ALLA TERRONIA 3

DAL 22 GIUGNO AL 27 GIUGNO
SILA FESTIVAL
Lagane con ricotta – crostini 'nduja e caciocavallo – melanzane ripiene - pomodori ammuddicati – frittata salsiccia e patate - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino ai fichi – amaro del capo

GIOVEDI 24 GIUGNO MONDIALI 2010  ITALIA – SLOVACCHIA ORE 16.00
 
DAL 29 GIUGNO AL 4 LUGLIO
ISCHIA FILM FESTIVAL
Gnocchi provola e melanzane – gatto’ di patate – peperoncini verdi fritti - zucchine alla scapece – frittata margherita - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino zeppola - limoncello

DAL 6 LUGLIO AL 11 LUGLIO
UMBRIA JAZZ
Pappardelle alla norcina – crostino ciauscolo – fagioli all’uccelletto – dischi di melanzane con fior di cacio – omelette al tartufo - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino crema e pesca - grappa

MARTEDI 6 E MERCOLEDI 7 SEMIFINALI ORE 20.30

SABATO 10 LUGLIO FINALE 3° POSTO
DOMENICA 11 LUGLIO LA FINALE ORE 20.30


DAL 13 LUGLIO AL 18 LUGLIO
FESTIVAL DEL CINEMA A TAVOLARA - SAPORI DI SARDEGNA
Ravioli fiori di zucca e pecorino – pane carasau con melanzane arrostite - tortino piselli e pancetta – zucchine ripiene – frittata tonno e menta - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino seadas - mirto
 
PREZZO 22.OO €

IN ALTERNATIVA ALLE TIGELLE E CRESCENTINE POTETE SCEGLIERE IL SECONDO ABBINATO AL MENU

LUNEDI CHIUSO – DOMENICA APERTI SOLO A PRANZO

lunedì 14 giugno 2010

DAL 15 GIUGNO AL 20 GIUGNO

ROMAGNA “BERTINORO VINI E SAPORI”
 
Paglia e fieno alla bolognese – piadina mortadella D.O.C. – carciofi sale e pepe frittata bietola - parmigiano e aceto balsamico – melanzane alla parmigiana - salumi e formaggi con tigelle e crescentine - docchino tortello alla ciliegia - grappa


















martedì 1 giugno 2010

Compleanno D.O.C.

Quale è il modo migliore per festeggiare il nostro undicesimo compleanno?
Debuttare on line, con il blog ufficiale di Osteria D.O.C.
In anteprima i nostri menu del mese, la programmazione settimanale ed (a gran richiesta dei fan) qualche ricetta segreta del nostro Bernardo.
Insomma, il posto più gustoso della rete.
Seguiteci...

Auguri!