lunedì 30 gennaio 2012

DAL 31 GENNAIO AL 5 FEBBRAIO



SEPINO “SANTI E BRIGANTI“
(Tappa consigliata da UGO PILLI)
  
Gnocchetti salsiccia e pecorino
Fiadone al crudo – Frittata alla scapolese  
Peperoni olive e mollica – Caciocavallo con crema di funghi
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino castagne mandorlato al cioccolato – nocino
 

MENU DI FEBBRAIO

OSTERIA DOC 2012
“MASCHERE E BACI” 
DAL 31 GENNAIO AL 5 FEBBRAIO
SEPINO “ SANTI E BRIGANTI“
Gnocchetti salsiccia e pecorino
Fiadone al crudo – Frittata alla scapolese  
Peperoni olive e mollica – Caciocavallo con crema di funghi
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino castagne mandorlato al cioccolato – nocino
Tappa consigliata da UGO PILLI                                     
DAL 7 AL 12 FEBBRAIO
”L’ARTE DI ARRANGIARSI“
Spaghetti aglio e olio ammulicati
Montanara di ricotta pomodoro  e basilico 
Frittata di patate – Carciofi arrecanati
Piselli cacio uova e ventresca - 
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino alle mele – rosolio
Tappa consigliata da LA CONTESSA APPEZZENTUTA
               
14 FEBBRAIO
SAN VALENTINO “ GIULIETTA E’ UNA ZO……………  !!! “
Carbonara con guanciale e punte di asparagi
Calzone con mousse di ricotta
Melanzane all’amaretto – Frittata  radicchio e asiago
Tortino patate e carciofi
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino cioccolato al bacio – grappa                               Tappa consigliata da ROMEO

SOLO PER SAN VALENTINO MENU 25.00 €
AD OGNI COPPIA 
IN OMAGGIO
UNA BOTTIGLIA DA 500ml
DI OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA
PRODUZIONE PARERES




DAL 15 AL 19 FEBBRAIO
CARNEVALE LA FESTA PIU’ ALLEGRA DELL’ANNO!!
Lasagne di pasta fresca
Chiacchiere rustiche – Polpette fritte di carne e friarielli 
Parmigiana di melanzane – Frittata arlecchino
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino al sanguinaccio, frappole e strega     
Tappa consigliata da COLOMBINA   

          
CONTINUATE AD INVIARE LE VOSTRE RICETTE, NOI LE REALIZZEREMO !!!

OSTERIA D.O.C. 
POZZUOLI CORSO UMBERTO 1° 181
TEL.             081 5262835      
LUNEDI CHIUSO – DOMENICA APERTI SOLO A PRANZO
PREZZO 22.00 €URO
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lunedì 23 gennaio 2012

DAL 24 AL 29 GENNAIO


BOLOGNA” SENO IN PADANIA E  CULO SUI COLLI”
(Tappa consigliata da LEONARDO PARERES)



Tagliatelle alla bolognese
Crescione mortadella e grana – Parmigiana bianca
Frittata di spinaci e dadini di crudo- Tortino ricotta pancetta e fiori di zucca
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino certosino di Bologna - grappa         

E’ ARRIVATO L’OLIO D.O.C. IN ESCLUSIVA PER OSTERIA D.O.C.
IL VERO E  PREGIATO OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA.
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DISPONIBILE IN CONFEZIONE REGALO DA 500ml,  750ml,  3 L , 5 L

lunedì 16 gennaio 2012

DAL 17 AL 22 GENNAIO

“I PIATTI DELLA MEMORIA”

(Tappa consigliata da ROSA LUCCI)

Paccheri broccoletti provola e pecorino
Pizza “chiena- Frittata di zi’ monaco
Parmigiana all’ortolana – Bocconcini di salsiccia al vino rosso
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino di arance e cioccolato fondente -  grappa        


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lunedì 9 gennaio 2012

DAL 10 AL 15 GENNAIO


TRIVIGNO “TRE PIGNE, TRE CASE E TRE VIGNE!”
(Tappa consigliata da GIGLIOLA E GIUSEPPE)




Strascinati pomodoro e cacio ricotta
Funghetti cacio e uova – Frittata di asparagi
Peperoni cruschi gratinati – Lampascioni al pecorino
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino o cartellate al miele –amaro lucano


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martedì 3 gennaio 2012

DAL 4 AL 8 GENNAIO

NAPOLI “SOGNI D’OC !!!

(Tappa consigliata da ERNESTO E VIRNA)


Pasta e patate con la provola
Calzone ricotta e cigoli – Frittata di friarielli
Fagioli con le cotiche – Melanzane a funghetti
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino pastiera - nocillo     
                              



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lunedì 2 gennaio 2012

MENU DI GENNAIO



OSTERIA DOC 2012
“ IL VIAGGIO CONTINUA”


DAL 4 AL 8 GENNAIO
NAPOLI “SOGNI D’OC !!!

Pasta e patate con la provola
Calzone ricotta e cigoli – Frittata di friarielli

Fagioli con le cotiche – Melanzane a funghetti
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino pastiera - nocillo                                   
Tappa consigliata da ERNESTO E VIRNA


VENERDI 6 GENNAIO APERTI A PRANZO E A CENA


DAL 10 AL 15 GENNAIO
TRIVIGNO “TRE PIGNE, TRE CASE E TRE VIGNE!”

Strascinati pomodoro e cacio ricotta
Funghetti cacio e uova – Frittata di asparagi
Peperoni cruschi gratinati – Lampascioni al pecorino

Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino o cartellate al miele –amaro lucano
Tappa consigliata da GIGLIOLA E GIUSEPPE
               
DAL 17 AL 22 GENNAIO 
“I PIATTI DELLA MEMORIA”
Paccheri broccoletti provola e pecorino
Pizza “chiena- Frittata di zi’ monaco
Parmigiana all’ortolana – Bocconcini di salsiccia al vino rosso

Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino di arance e cioccolato fondente -  grappa        
Tappa consigliata da ROSA LUCCI


DAL 24 AL 29 GENNAIO
BOLOGNA” SENO IN PADANIA E  CULO SUI COLLI”
Tagliatelle alla bolognese
Crescione mortadella e grana – Parmigiana bianca
Frittata di spinaci e dadini di crudo- Tortino ricotta pancetta e fiori di zucca
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino certosino di Bologna - grappa         
Tappa consigliata da LEONARDO PARERES


E’ ARRIVATO L’OLIO D.O.C. IN ESCLUSIVA PER OSTERIA D.O.C.
IL VERO E  PREGIATO OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA.


CONTINUATE AD INVIARE LE VOSTRE RICETTE, NOI LE REALIZZEREMO !!!


OSTERIA D.O.C. 
POZZUOLI CORSO UMBERTO 1° 181
TEL. 081 5262835
LUNEDI CHIUSO – DOMENICA APERTI SOLO A PRANZO
PREZZO 22.00 €URO
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