MENU DI GENNAIO

OSTERIA DOC 2012
“ IL VIAGGIO CONTINUA”


DAL 4 AL 8 GENNAIO
NAPOLI “SOGNI D’OC !!!”
Pasta e patate con la provola
Calzone ricotta e cigoli – Frittata di friarielli
Fagioli con le cotiche – Melanzane a funghetti
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino pastiera - nocillo                                   
Tappa consigliata da ERNESTO E VIRNA


VENERDI 6 GENNAIO APERTI A PRANZO E A CENA


DAL 10 AL 15 GENNAIO
TRIVIGNO “TRE PIGNE, TRE CASE E TRE VIGNE!”
Strascinati pomodoro e cacio ricotta
Funghetti cacio e uova – Frittata di asparagi
Peperoni cruschi gratinati – Lampascioni al pecorino
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino o cartellate al miele –amaro lucano
Tappa consigliata da GIGLIOLA E GIUSEPPE
               
DAL 17 AL 22 GENNAIO 
“I PIATTI DELLA MEMORIA”
Paccheri broccoletti provola e pecorino
Pizza “chiena”- Frittata di zi’ monaco
Parmigiana all’ortolana – Bocconcini di salsiccia al vino rosso
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino di arance e cioccolato fondente -  grappa        
Tappa consigliata da ROSA LUCCI


DAL 24 AL 29 GENNAIO
BOLOGNA” SENO IN PADANIA E  CULO SUI COLLI”
Tagliatelle alla bolognese
Crescione mortadella e grana – Parmigiana bianca
Frittata di spinaci e dadini di crudo- Tortino ricotta pancetta e fiori di zucca
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino certosino di Bologna - grappa         
Tappa consigliata da LEONARDO PARERES


E’ ARRIVATO L’OLIO D.O.C. IN ESCLUSIVA PER OSTERIA D.O.C.
IL VERO E  PREGIATO OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA.


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OSTERIA D.O.C. 
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TEL. 081 5262835
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PREZZO 22.00 €URO
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