lunedì 30 luglio 2012

DAL 31 LUGLIO AL 5 AGOSTO


RISERVA NATURALE DI VENTOTENE E S.STEFANO




Linguine olive pecorino e basilico
Tiella cacio uova e spinaci – Scapece di zucchine
Crostino alla ponticiana – Frittata all’amatriciana
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino alle amarene con panna - amaro


martedì 24 luglio 2012

DAL 24 AL 29 LUGLIO



RISERVA NATURALE DI VIVARA - PROCIDA


Tagliolini al limone
Pizzelle con scarole – Melanzane a funghetti
Frittata di carciofi e provola – Sformato di patate e peperoncini verdi    
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino crema al limone - limoncello


lunedì 23 luglio 2012

MENU LUGLIO-AGOSTO

OSTERIA DOC - LE OASI MARINE

DAL 24 LUGLIO AL 29 LUGLIO
RISERVA NATURALE DI VIVARA - PROCIDA
Tagliolini al limone
Pizzelle con scarole – Melanzane a funghetti
Frittata di carciofi e provola – Sformato di patate e peperoncini verdi    
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino crema al limone - limoncello


DAL 31 LUGLIO AL 5 AGOSTO
RISERVA NATURALE DI VENTOTENE E S.STEFANO
Linguine olive pecorino e basilico
Tiella cacio uova e spinaci – Scapece di zucchine
Crostino alla ponticiana – Frittata all’amatriciana
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino alle amarene con panna - amaro


DAL 7 AGOSTO AL 13 AGOSTO
RISERVA NATURALE DELLE EOLIE
Maccheroncini al pesto eoliano
Fresella alla filicudara – Parmigiana di melanzane
Sformato di fagiolini e ricotta salata – Frittata di caciocavallo al profumo di peperone
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino al cannolo siciliano - malvasia
Lunedì 13 agosto aperti 




MARTEDI 14 AGOSTO - CENA DI FERRAGOSTO
MERCOLEDI 15 AGOSTO - IL PRANZO DI FERRAGOSTO 
Fagottino provola e pomodorini – Involtini di melanzane alla puttanesca
Prosciutto e formaggi con melone – Frittata di cozze e peperoncini verdi
Fusilli ricotta e fiori di zucca – Fritturina di pesce e cicinielli con insalata
Docchino fresco all’arancia – liquore e caffè

Special Price € 25.00




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LUNEDI CHIUSO - DOMENICA APERTI DI SERA



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lunedì 16 luglio 2012

DAL 17 AL 22 LUGLIO


FORTETO DELLA LUJA - ASTI



Tagliatelle all’agliata
Polenta d’estate con mousse di asparagi - Robiola e peperoni
Frittata gorgonzola e noci – Melanzane alla crema di timo
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino zabaione – grappa di moscato

lunedì 9 luglio 2012

DAL 10 AL 15 LUGLIO


CASCATA DEL RIO VERDE - CHIETI



Sagne chietine
Fagotto di ricotta ‘mporchettata – Zucchine al formaggio filante
Frittata di cipolle e patate allo zafferano – Crostini chietini capperi e alici
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino crema all’amaretto – elisir di genziana

lunedì 2 luglio 2012

DAL 3 ALL' 8 LUGLIO


VALTRIGONA - TRENTO


Gnocchetti erbe e speck
Strudel di verdure – Crostino di funghi e groviera
Frittata di caprino e noci – Sformato di patate con fonduta
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino alle mele - grappa