LA FIORITURA DI CASTELLUCCIO
Gnocchetti del pastore
Montanara imbottita – Broccoli e olive nere - Melanzane a scarponcino – Frittata carciofi, cacio e tartufo
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino amarene - Amaro
Approfondimenti:
Considerato un vero e proprio evento, la Fioritura di Castelluccio di Norcia, richiama puntualmente migliaia di visitatori da tutta Italia. Il clima rigido della montagna fa arrivare la primavera in ritardo nell’altopiano di Castelluccio (m.1300), ma verso la fine di Maggio la natura fiorisce e ciò che appare al visitatore è un’immensa distesa di colori ed odori, uno spettacolo unico, che riempie gli occhi e rilassa la mente.
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