REGGIO EMILIA “UN PO’ MAMMA, UN PO’ PORCA”
(Tappa segnalata da PierLuigi Moroni)
Fettuccine all’emiliana
Gnocco erbazzone – Frittata mortadella e parmigiano
Melanzane alla parmigiana bianca – Girelle di zucchine, zucca e pancetta
Salumi e formaggi con tigelle e crescentine
Docchino amaretti e mirtilli – nocino
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